En hiver, la fondue savoyarde est sans aucun doute l’un des plats les plus incontournables qui existent. Sa préparation est relativement simple malgré l’existence de différentes recettes. Généralement, il suffit d’avoir sous la main du comté ou du gruyère, voire un mélange des deux, et du pain à y tremper. Toute la subtilité de ce plat repose donc davantage dans les accompagnements que vous choisirez. Généralement, il s’agit de charcuterie, de légumes et d’un verre de vin blanc, mais il faut savoir les choisir correctement. (suite…)